Weinbau Schreiner, Betrieb

Der Weinbauer GERNOT SCHREINER Gernot Schreiner, alias "Hennry", besuchte vorerst die HTL und absolvierte diese in Informatik. Aber die Liebe zum Ruster Wein, zum Weinbau und überhaupt die Verbundenheit zur Natur haben ihn bewogen, die landwirtschaftliche Facharbeiterprüfung abzulegen und sich mit ganzer Kraft dem Weinbau zu widmen. So startete er in einem renommierten Weinbauernbetrieb, um wichtige Kenntnisse zu erwerben. Er besucht laufend Seminare und setzt sein Wissen erfolgreich in die Praxis um. Als Weinbauer aus Passion findet man ihn bei jedem Arbeitsschritt im Einsatz. Die Partnerin Magistra (FH) VICTORIA SCHREINER Als Rusterin ist Vici seit ihren Kindestagen mit dem Wein verbunden. Ihre Großeltern und Eltern bewirtschafteten früher einige Weingärten. Die Weinproduktion für den Eigenbedarf war ein Hobby, das aus Zeitgründen bald aufgegeben worden ist. Ihr Weg führte sie nach ihrer Matura hin zur Sozialarbeit. Mit 21 Jahren absolvierte sie ihr Studium in Wien und übersiedelte nach vier Jahren Großstadt wieder zurück in ihre Heimatstadt Rust. Die unmittelbare Natur, die Region und vorallem die Liebe zu Hennry waren hierfür die maßgebenden Entscheidungsfaktoren . Victoria arbeitet hauptberuflich als Sozialarbeiterin in Eisenstadt und hat über Hennry die Begeisterung für Wein und Weinbau entdeckt. Ihre Aufgabenbereiche liegen vorwiegend in der Betriebsorganisation und dem Kundenkontakt. Ihre Passion ist es ihre Leidenschaften, Buch und Wein, zu verbinden. Wenn es die Zeit erlaubt, unterstützt sie Hernnry mit Begeisterung auch draußen in den Weingärten. Weingarten GEDANKEN DES WINZERS Da die Größe und Komplexität der Weine meiner Meinung nach nur durch eine perfekte Weingartenarbeit und –gestaltung zu erreichen ist, wurde die „Laubwandextremisierung“ ständig vorangetrieben. Dazu gehört auch ein lebendiges Erdreich, das durch kontrollierten Bewuchs erreicht werden kann. Meine Vorliebe sind kraftvolle Rotweine. Neben der Traditionssorte Blaufränkisch habe ich auch die Sorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, und Merlot gepflanzt, die zu Cuveés verarbeitet werden. Beim Weißwein liegt der Schwerpunkt auf Chardonnay. Die Weingärten befinden sich in der Riede Gemärk auf Muschel- und Rotgesteinböden mit guter Wasserspeicherung. Dies ist eine Toplage für Rotweine am Südosthang des Ruster Hügellandes. Weitere Rieden liegen am Geier, dem Vogelgsang, auf der Lage "Oberer Wald" und anderen Lagen rund um Rust. Die ältesten Anlagen stammen aus dem Jahr 1968. Jüngere Anlagen werden bei uns in einem Reihenabstand von 2,4 m und einem Stockfall von 0,9 m gesetzt. Die Laubwand soll eine Höhe von über 1,5 m erreichen.